Кімната швидкого-заморожування
Використовує високо-потужну-температурну технологію швидкого-заморожування для швидкого зниження температури всередині їжі до низької{3}}температури свіжості-стану збереження за короткий час, ефективно пригнічуючи ріст бактерій і максимально зберігаючи поживність і структуру м’яса, продуктів з води, борошняних виробів і готових страв. Дрібні кристали льоду не пошкоджують структуру клітин; після розморожування їжа стає соковитою з твердою текстурою, як свіжою, так і щойно приготованою, подовжуючи термін зберігання та забезпечуючи стабільну якість їжі.
Тому для швидко{0}}морозильних складів зазвичай потрібні холодильні компресори або агрегати з відносно високою потужністю та продуктивністю.
Свіжа-кімната для зберігання
Холодильні компресори для-зберігання свіжості на складах зазвичай використовують поршневі компресори. Більшість сховищ свіжості призначені для фруктів і овочів, квітів, чаю, лікарських трав, яєць, молока та інших продуктів. Вони точно контролюють діапазон температури та вологості, уповільнюють дихання та втрату води, затримують дозрівання та старіння, запобігають гниттю та псуванню. Це зберігає фрукти та овочі хрусткими, соковитими та яскраво забарвленими, а квіти цвітуть протягом тривалого часу, ефективно подовжуючи термін зберігання та цикл продажу, зменшуючи втрати та покращуючи експлуатацію.
Холодильний склад - Забезпечує стабільне низько{1}}температурне середовище, придатне для середнього та тривалого-зберігання м’яса, водних продуктів, готової їжі, напоїв та інших продуктів. Відрізняється рівномірним охолодженням без перепадів температур, що запобігає локальному намерзанню та псуванню. Надійна робота забезпечує безпеку харчових продуктів, що робить його адаптованим до різних сценаріїв, таких як супермаркети, їдальні, переробні підприємства та склади холодного ланцюга. Завдяки великій місткості, довговічності та легкому керуванню він забезпечує зручніше зберігання та ефективнішу роботу. Тому потрібні компресори та агрегати зі стабільною продуктивністю.
